เวิร์คช็อปหลักสูตรใหม่ สร้างสรรค์เฉพาะกิจในรูปแบบของ Facebook Live Group ที่กลุ่ม Boncafe Acedemy จัดทำขึ้นมา เต็มเปี่ยมไปด้วยเนื้อหา สาระ คู่ความสนุก ที่เต็มอิ่มเหมือนได้มาเวิร์คช็อปจริงๆ
เข้าร่วมได้โดยลงทะเบียนสมัครเข้าร่วมอบรมในหัวข้อที่ท่านสนใจ และรอรับลิงก์จากเราทางอีเมล
ขออภัย ไม่มีเวิร์คช็อปที่เปิดให้ลงทะเบียน
เพิ่มชื่อ Workshop Online
รายละเอียดย่อของ Workshop online
วันที่ : วัน เดือน 2563 เวลา : 14:00 น. ถึง 15:00 น.
เพิ่มชื่อ Workshop Online
รายละเอียดย่อของ Workshop online
วันที่ : วัน เดือน 2563 เวลา : 14:00 น. ถึง 15:00 น.
Special Tropical Drink
ฟรี! เวิร์คช้อปออนไลน์ เทรนเนอร์กบ จาก Boncafe Academy จะมาแบ่งปันความรู้ เพิ่มเทคนิค พร้อมแจกสูตรเครื่องดื่ม เพิ่มมูลค่าให้เมนูที่ร้านคุณ โดยเน้นสาธิตการทำเครื่องดื่มที่มีสีสันสดใสทั้งแบบกาแฟผสมน้ำผลไม้ และน้ำผลไม้โซดาสุดซ่า
วันที่ : 26 กรกฎาคม 2565 เวลา : 13:00 น. ถึง 14:00 น.
Home Drip Chill Chill EP.2
รายละเอียด : กาแฟดริปที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิด EP.2 กลับมาแล้ว ดริปวนไป มาร่วมเวิร์คช็อปสำหรับกาแฟสายชิลล์ พร้อมเผยวิธีการเลือกดริปเปอร์ การเทน้ำแต่ละช่วง และแนะนำวิธีการดึงรสชาติกาแฟให้ออกมาถูกใจ เตรียมกาแฟ และอุปกรณ์ดริปของคุณให้พร้อม แล้วมาเจอกัน
วันเสาร์ที่ 22 มกราคม 2565 เวลา : 13:00 น. ถึง 14:00 น.
Tea Mixologist
รายละเอียด : ให้ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับชาแต่ละประเภทว่ามีชาแบบใดบ้างที่สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้ สอนและแนะนำการชงชาวิธีต่างๆ การสกัดชาเพื่อดึงรสชาติชาออกมา นอกจากการชงชาแบบปกติในปัจจุบัน ยังสามารถดึงรสชาติด้วยรูปแบบอื่นๆได้อีก รวมไปถึงสาธิตและแจกสูตรการชงชาในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ที่จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้นและเพิ่มโอกาสการขายเครื่องดื่มชาให้กับลูกค้า
วันเสาร์ที่ 16 ตุลาคม 2564 เวลา : 13:00 น. ถึง 14:00 น.
เดือน พฤศจิกายน 2564
เดือน ธันวาคม 2564
Birthday Special Drinks แจกสูตรเมนูพิเศษสำหรับปาร์ตี้
ชวนคุณมาเรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มเมนูพิเศษสำหรับเสิร์ฟในงานวันเกิด ที่จะมาสอนตั้งแต่การเลือกอุปกรณ์ การคัดสรรวัตถุดิบ เทคนิคการผสมเครื่องดื่ม พร้อมสาธิตและแจกสูตรเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ตั้งแต่เมนูชา เมนูม็อกเทล และเมนู Special Drink ต่างๆ พร้อมแชร์เทคนิคการจัดวางและตกแต่งให้เข้ากับบรรยากาศงานวันเกิด เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับเครื่องดื่มแต่ละประเภท
Coffee Cold Brew Fruity
วันพฤหัสบดี ที่ 09 ธันวาคม 2564 : เวลา : 13.00-14.00 น.
สอนและแนะนำเกี่ยวกับการทำกาแฟโคลด์บรูว มีขั้นตอนการทำอย่างไร และเทคนิคต่างๆในการทำ พร้อมทั้งแนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ทำโคลด์บรูว สอนสูตรเครื่องดื่มเมนูพิเศษที่ทำมาจากกาแฟโคลด์บรูว ว่าจะสามารถนำไปต่อยอดและสร้างสรรค์เมนูแบบไหนต่อได้บ้างให้เหมาะสมกับตัวกาแฟที่เลือกมาและส่วนผสมที่เลือกมาผสมกัน
วันพุธที่ 23 มิถุนายน 2564 : เวลา : 13.00-14.00 น.
เทคนิคการเลือกแก้วตกแต่งสำหรับเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ
แนะนำการเลือกทรงแก้วแบบต่างๆ และสอนการตกแต่งในแบบที่ต่างกันตามความเหมาะสมของวัตุดิบในเครื่องดื่มแต่ละชนิด เพื่อเพิ่มมูลค่าให้เครื่องดื่ม เพราะการเลือกแก้วที่เหมาะสมและตกแต่งเครื่องดื่มที่สวยงามจะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับเครื่องดื่มได้มากขึ้น
วันเสาร์ 10 กรกฎาคม 2564 : เวลา : 13.00-14.00 น.
เดือน กันยายน
Home Drip Chill Chill
สอนเกี่ยวกับการทำกาแฟดริปแบบง่ายๆ อยู่ที่บ้านก็สามารถทำกาแฟดริปได้ด้วยอุปกรณ์ไม่กี่ชิ้น โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำกาแฟขนาดใหญ่ พร้อมเสริมเทคนิคต่างๆ ในการชงกาแฟที่บ้าน และแนะนำเกี่ยวกับการทำกาแฟดริป ว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไร ในการสร้างรสชาติกาแฟให้หลากหลาย
วันอังคาร 07 กันยายน 2564 : เวลา : 13.00-14.00 น.
