No One
เครื่องดื่มที่ดูน่าตื่นตา และมีรายละเอียด ตั้งแต่กรรมวิธีการทำ และการนำเสนอ โดยเครื่องดื่มแก้วนี้จะมีสีออกแดงจากราสเบอร์รี่ ไซรัป สูตรเฉพาะของผู้เข้าแข่งขัน เมื่อมาผสมผสานกับกาแฟซิงเกิลออริจินที่มีคุณภาพสูงอย่างเครซคาเฟ่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ช่วยสร้างสมดุลให้รสชาติ ก็ทำให้ซิกเนเจอร์ดริงก์ตัวนี้เข้าไปอยู่ในใจของทุกคนได้ไม่ยาก
ส่วนผสม สำหรับ 4 เสิร์ฟ
| กาแฟเครซ คาเฟ่ เคนย่า เอเอ ท็อป ทิก้า สกัดแบบ Ristretto | 4 ช็อต |
| โฮมเมด ไซรัป ราสเบอร์รี่ | 75 มิลลิลิตร |
| บอนจูซ น้ำสับปะรดเข้มข้น | 30 มิลลิลิตร |
| ไข่ขาว | 30 มิลลิลิตร |
| น้ำเลมอน | 15 มิลลิลิตร |
| น้ำเปล่า | 4 ออนซ์ |
วิธีทำ
1. สกัดช็อตกาแฟแบบ Ristretto 4 ช็อต โดยใช้กาแฟ 17 กรัม และสกัดช็อต 19 กรัม นำช็อตไป Cool Down
2. ใส่ส่วนผสม โฮมเมด ราสเบอร์รี่ ไซรัป บอนจูซ น้ำสับปะรดเข้มข้น ไข่ขาว น้ำเลมอน ลงในเชคเกอร์ แล้วเขย่า
3. เทส่วนผสมที่เขย่าเรียบร้อยแล้วลงในบีกเกอร์ก่อน แล้วค่อยเทลงในแก้วเตรียมเสิร์ฟ
4. ปิดท้ายด้วย Smoke ราสเบอรร์รี่ เพื่อเพิ่มกลิ่นราสเบอรร์รี่ให้เครื่องดื่ม ก่อนเสิร์ฟ
