ศูนย์ฝึกทักษะ และความรู้ด้านกาแฟจัดทำคอร์สสอนโดยเทรนเนอร์ผู้เชี่ยวชาญ เน้นไปที่ความรู้ ความเข้าใจสำหรับผู้ประกอบการ ด้วยคอร์ส Basic Barista Skill การบริหารจัดการหน้าร้าน การคิดต้นทุน พร้อมสอนการชงกาแฟสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟ ที่ได้รับมาตรฐาน SCA, คอร์ส Basic Latte Art Skill เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์ลวดลายบนฟองนม, คอร์ส Basic Sensory & Cupping Skill เหมาะสำหรับผู้ทื่ต้องการฝึกฝนทักษะการชิมกาแฟ แยกแยะระดับความเข้มข้นของรสชาติพื้นฐาน จำแนกความแตกต่างของรสชาติกาแฟในแต่ละรูปแบบ และเพิ่มทักษะความแม่นยำเรื่องรสชาติของกาแฟ
สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
- (66) 2-693-2570 #102
- [email protected]
หมายเหตุ: ทุกหลักสูตรและเอกสารข้อมูลเป็นภาษาไทยเท่านั้น
Coffee Course
Coffee Trainer
กรรณิกา มาแก้ว [แอ๊นท์]
(Academy & Training Manager)
- Certificate:
- 2019
- Q Arabica Grader by CQI
- Sensory Evaluation Course at Caswell Academy Indonesia
- 2020
- Foundation & Intermediate Sensory Skill By SCA
- Professional Sensory Skill By SCA
- 2021
- Foundation & Intermediate Barista Skill By SCA
- Judge in Project B Latte Art Smackdown Competition EP.1-3
- Judge in Bake & Brew Latte Art Smackdown Competition at Central Ubon
กมลวรรจน์ โตบุญช่วย [ต้น]
(Coffee Development Manager)
- Certificate:
- 2019
- Flavorist Coffee LV.2 by SOCOF
- Sensory Judge (Cupper) Siam Coffea Canephora Symposium
- Sensory Judge (Cupper) ASEAN Open Roastmasters Championship, Ho Chi Minh City, Vietnam
- 2020
- Sensory Judge (Cupper) Thailand Specialty Coffee Event And Competition
- 2021
- Introduction to Post Harvest Processing by CQI
- Coffee Cupping and Tasting by Espresso Academy Thailand
- Sensory Judge (cupper) Global Coffee Championship Roasting Thailand
- 2022
- Q Arabica Grader by CQI
- Sensory Skill Intermediate by SCA
พลานุพัฒน์ ศรีสองเมือง
(COFFEE TRAINER)
- Certificate:
- 2021
- 1st Runner-up Latte Art Championship Wing Tulip Smackdown Khonkaen #2
- 2022
- Foundation & Intermediate Barista Skill By SCA
- The Winner BONSOY Wing Tulip ท้ามาเท Online contest
- 2nd Runner-up SANREMO THAILAND x BONSOY LATTE ART SMACKDOWN 2022
กฤติน พันธ์ทรัพย์ [ฟิม]
(Coffee Trainer)
- Certificate:
- 2022
- Foundation & Intermediate Barista Skill By SCA
ชัชชนม์ บัวแย้ม [กบ]
(DRINK SPECIALIST)
- Certificate:
- 2019
- The Winner of International Torani Puremade Recipe Contest 2019
- The Winner of Coffee Signature Drink for World Hapex Thailand 2019
Academy Certificate
