- 29 พฤศจิกายน 2024
บอนกาแฟประเทศไทยจัดทริปพิเศษ “Route to Root Season 3: Beyond the Beans” พาลูกค้าเจาะลึกเรื่องกาแฟ พร้อมชมฟาร์มผึ้งชั้นนำของประเทศไทย Fora Bee ผู้ผลิตสินค้าคุณภาพจากผึ้ง หนึ่งใน Friends of Boncafe
บอนกาแฟ (ประเทศไทย) จำกัด จัดกิจกรรม Boncafe Route to Root ภายใต้แนวคิด “Beyond the Beans” ให้แก่ลูกค้าคนสำคัญร่วมเดินทางไปสัมผัสเบื้องลึกเบื้องหลังของกระบวนการผลิตกาแฟตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำจากเกษตรกร ที่สวนกาแฟ ณ. เทพเสด็จ ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ เมื่อวันที่ 25-27 พฤศจิกายน 2567 ที่ผ่านมา ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 3
ทริปนี้มุ่งให้ลูกค้าได้เรียนรู้ และเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงกระบวนการผลิตกาแฟตั้งแต่การเก็บผลเชอร์รี่ การล้าง การตาก และการขัดสีเมล็ดกาแฟ จนถึงขั้นตอนการคั่วและชิมกาแฟ ผู้เข้าร่วมจะได้เห็นถึงความพิถีพิถัน และความใส่ใจของเกษตรกรที่ผลิตกาแฟที่ดีที่สุดมาสู่ผู้บริโภค นอกจากนี้ ในปีนี้บอนกาแฟยังได้เพิ่มความพิเศษ ด้วยการพาชมฟาร์มผึ้งชั้นนำของประเทศไทย Fora Bee หนึ่งใน Friend of Boncafe ผู้ผลิตสินค้าคุณภาพจากผึ้ง ซึ่งผลิตภัณฑ์จากฟาร์มนี้ นับเป็นอีกหนึ่งเบื้องหลังที่ช่วยเสริมความอร่อยและความพิเศษให้กับกาแฟได้อย่างลงตัว
นอกจากกิจกรรมสำหรับลูกค้าคนสำคัญแล้ว ทางบอนกาแฟยังเล็งเห็นถึงความสำคัญต่อการให้ความช่วยเหลือเกษตรกร และชุมชนด้วยการสนับสนุนทุนวิจัย และสร้างศูนย์การเรียนรู้ในชุมชนผ่านสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. และทีมวิจัยจากคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดตั้งศูนย์เรียนรู้ในชุมชนพื้นที่ ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด ที่จะเป็นต้นแบบการขยายผลสู่ชุมชนอื่นๆ ให้ร่วมกันพัฒนา และ สร้างคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณท์ที่มีมูลค่าเพิ่ม ตามแนวทางของ BCG model
อีกทั้งบอนกาแฟเห็นความสำคัญของการจัดกิจกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยผู้เข้าร่วมจะได้ร่วมมือในการลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ด้วยการใช้ถุงผ้าแทนถุงพลาสติก และงดใช้แก้วพลาสติกในระหว่างการเดินทาง เพื่อสร้างความตระหนักรู้ และมีส่วนร่วมในการรักษาธรรมชาติควบคู่ไปกับการเรียนรู้เรื่องกาแฟ
นอกจากนี้บอนกาแฟยังเล็งเห็นถึงความสำคัญของ ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม ด้วยการส่งเสริมการทำการเกษตรอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมกาแฟ ด้วยการได้เพิ่มโปรดักส์ Sustainability อย่างเมล็ดกาแฟ
Boncafe Rainforest Reserve ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจาก Rainforest Alliance ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงจากไร่กาแฟในเวียดนาม
“Route to Root Season 3” จึงไม่ใช่เพียงแค่การเรียนรู้เรื่องกาแฟ แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่ครบครันทั้งด้านความรู้ ความสนุก และการส่งเสริมความยั่งยืน และบอนกาแฟประเทศไทย ยังคงตระหนักถึงการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน และกว่า 33 ปีที่มุ่งมั่นในการมีส่วนร่วมสนับสนุน พร้อมส่งเสริมเกษตรกรชาวสวนกาแฟไทยให้มีการพัฒนา และเติบโตอย่างต่อเนื่อง มั่นคงด้วยจุดมุ่งหมายในการส่งมอบกาแฟคุณภาพไปสู่ผู้บริโภค
สามารถติดตามข่าวสาร และความเคลื่อนไหวของบอนกาแฟได้ที่ Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/boncafethailand และ www.boncafe.co.th
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Related News & Events
